Tę rybę możesz wcinać do woli. Łupacz jest smaczny, zdrowy i bez toksyn

Zdjęcie: Łupacz to niedoceniana ryba. Jest chuda, wartościowa i nie zawiera wielu toksyn


Polacy chętnie jedzą ryby, ale nie wszystkie ich gatunki są tak samo chętnie wybierane. Łosoś i dorsz, mimo stosunkowo wysokiej ceny jest często wkładany do koszyka. Po łupacza zaś sięgają nieliczni. To jedna z najmniej docenianych ryb, a przecież jest chudy, smaczny i nie straszy toksynami.