Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) zaleca, aby dziennie spożywać co najmniej 400 gram owoców i warzyw, co przekłada się na pięć porcji tych produktów w ciągu dnia. Dobrze jest kierować się przy tym swoimi preferencjami - w końcu zdrowa dieta powinna być zarazem smaczna. Czasami jednak lepiej odpuścić sobie niektóre smakołyki ze względu na zawarte w nich pestycydy. Environmental Working Group (EWG) ujawniła, które produkty wypadają pod tym względem najgorzej.
REKLAMA
Zobacz wideo Czy w supermarkecie można kupować warzywa? Ekspert zwrócił uwagę na coś innego. "Mrożone są bezpieczne"
Jakie warzywa są najbardziej toksyczne? Brudna Dwunastaka to najbardziej zanieczyszczone pestycydami warzywa i owoce
EWG to amerykańska organizacja zajmująca się ochroną zdrowia i środowiska. Ich zestawienia Dirty Dozen (Brudna Dwunastka) i Clean Fifteen (Czysta Piętnastka) to ważne zestawienia ukazujące stan upraw konwencjonalnych w USA. Autorzy raportów podkreślają, iż ich celem jest ukazanie konsumentów, które produkty mogą być bezpieczniejsze w przypadku upraw ekologicznych. Co roku pod uwagę są brane analizy tysięcy próbek badanych przez Agencję Żywności i Leków (FDA) i Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA). Na ich podstawie pierwsze miejsce w najnowszym zestawieniu Brudnej Dwunastki otrzymały uwielbiane przez Polaków truskawki. Drugie miejsce zajął szpinak, a podium zamykają jarmuż, kapusta liściowa i gorczyca. Kolejne miejsca zaś to brzoskwinie, gruszki, nektarynki, jabłka, winogrona, papryka, wiśnie, borówki i zielona sałata. Wszystkie z nich zawierały ślady co najmniej dwóch pestycydów. Łącznie w tej grupie znaleziono aż 209 pestycydów, których nie pozbędziemy się poprzez opłukanie wodą. EWG zaleca unikanie kupowania ich, jeżeli pochodzą z upraw konwencjonalnych. Więcej informacji na ten temat znajdziemy pod tym linkiem. Jak jednak przedstawia się druga strona medalu?
W jakich warzywach jest najmniej chemii? Czysta Piętnastka może śmiało lądować w naszych koszykach
Czysta Piętnastka to produkty, w przypadku których wykryto śladowe ilości pestycydów lub nie było ich w ogóle. Zupełnie czyste okazało się 65 procent próbek, które trafiły do tego zestawienia, a tylko 10 procent próbek zawierało dwa lub trzy rodzaje pestycydów. Zgodnie z informacjami udostępnionym przez EWG zwycięzcą tym razem okazało się awokado. Kolejne miejsca to kukurydza, ananas, cebula, papaja, mrożony groszek, szparagi, melon miodowy, melon kantalupa, kiwi, kapusta, grzyby, mango, słodkie ziemniaki i marchew.
Zobacz też: Jak zasadzić awokado z pestki? Moja mama w ten sposób wyhodowała już kilka roślinek
Na koniec warto wspomnieć o rankingu Dirty Dozen 2025 opracowywanym przez brytyjską organizację Pesticide Action Network UK. Tym razem dane pochodzą z analiz ponad 3000 kilogramów próbek żywności testowanej przez rząd Wielkiej Brytanii. Co ciekawe, wyniki pokrywają się w dużym stopniu z rynkiem amerykańskim.
Dziękujemy, iż przeczytałaś/eś nasz artykuł.Bądź na bieżąco! Obserwuj nas w Wiadomościach Google.
