Tańsza alternatywa dla dorsza. Polacy o niej zapomnieli

Zdjęcie: Kawałek białej ryby ułożony na puree ziemniaczanym, wszystko oblane jasnozielonym sosem koperkowym


Choć Polacy jedzą stosunkowo kilka ryb, rośnie zainteresowanie mniej znanymi gatunkami. Jednym z nich jest miętus - delikatny, łagodny w smaku i coraz częściej określany jako "tańszy dorsz". Warto zwrócić na niego uwagę, bo może stanowić świetną alternatywę dla popularniejszych i droższych ryb.