Surówka z sałaty masłowej to typowo polski wynalazek. I to właśnie może być naszym powodem do dumy. Porwaną na kawałki sałatę, zalaną śmietanowym sosem, śmiało można by podać na najlepszym restauracyjnym stole we Włoszech czy we Francji i możemy być o tym przekonani – na pewno podbiłaby serca i podniebienia choćby najbardziej wymagających smakoszy.