Papryki dojrzewające pod koniec lata kuszą intensywnym kolorem i często od razu trafiają z krzaka do kuchni. Sam moment zbioru ma jednak znaczenie zarówno dla zerwanego owocu, jak i rośliny, na której pozostają kolejne papryki. Zamiast ciągnąć za szypułkę, warto przygotować nóż lub sekator. Dzięki temu można dokładnie wybrać miejsce cięcia i nie naruszyć pędu.
REKLAMA
Papryki lepiej nie odrywać ręką. Mocna szypułka może pociągnąć za sobą fragment pędu
Dojrzały owoc nie zawsze łatwo oddziela się od rośliny. Szypułka papryki jest na tyle wytrzymała, iż mocne pociągnięcie może przenieść siłę na gałązkę. Podobny problem pojawia się przy próbie wykręcania. Zamiast uwolnić sam owoc, można nadłamać lub naderwać pęd. o ile obok znajdują się mniejsze papryki, gwałtowne poruszanie krzakiem dodatkowo zwiększa ryzyko ich strącenia.
Nie oznacza to, iż zbiór musi być czasochłonny. Wystarczy zrezygnować z odrywania i potraktować każdą dojrzałą paprykę osobno. Takie podejście jest szczególnie wygodne na mocno rozrośniętych krzakach, gdzie owoce znajdują się blisko siebie.
Ostry nóż lub sekator ułatwia zbiór papryki. Wystarczy jedno precyzyjne cięcie
Owoc najlepiej przytrzymać dłonią, a następnie odciąć szypułkę ostrym i czystym narzędziem. Ruch powinien być zdecydowany, bez zgniatania i wielokrotnego nacinania tego samego miejsca. Przy papryce można zostawić niewielki fragment szypułki. Nie trzeba wycinać jej tuż przy samym owocu.
Tak zebrane papryki są mniej narażone na przypadkowe pęknięcia oraz wgniecenia podczas zdejmowania z krzaka. Ma to znaczenie zwłaszcza wtedy, kiedy część plonu ma zostać przechowana, a nie wykorzystana bezpośrednio po zbiorze. Nienaruszona skórka i brak mechanicznych uszkodzeń pomagają zachować owoce w lepszym stanie.
Zbiory papryki mogą trwać także jesienią. Krzak przez cały czas potrzebuje regularnej pielęgnacji
Zerwanie pierwszych dojrzałych sztuk nie kończy pracy przy roślinie. Paprykę można zbierać stopniowo przez lato oraz początek jesieni, wybierając owoce odpowiednie do wykorzystania. W tym okresie krzaki wciąż wymagają podlewania i nawożenia. Pozostawione na nich papryki potrzebują czasu, aby dalej się rozwijać i dojrzewać.
W uprawie gruntowej zbiór może trwać mniej więcej do połowy października, jeżeli pozwalają na to warunki. Przy sprzyjającej pogodzie rośliny można dodatkowo zabezpieczyć włókniną. Pod koniec sezonu warto już uważniej obserwować temperaturę, ponieważ coraz chłodniejsze noce ograniczają możliwość dalszego prowadzenia uprawy.
Czytaj także: Hortensje po wysuszeniu tracą piękny kolor. Ten prosty sposób pomaga go zachować
Każdy zbiór warto potraktować spokojnie. Pozostałe owoce przez cały czas dojrzewają na krzaku
Regularne zaglądanie między liście pozwala wybierać papryki pojedynczo, bez potrząsania całym krzakiem. Szczególnej uwagi wymagają mocno obciążone gałązki, na których jednocześnie znajduje się kilka owoców. Przytrzymanie papryki jedną ręką i przecięcie szypułki drugą daje większą kontrolę nad ruchem.
Warto również uważać, gdzie odkładany jest zebrany plon. Rzucanie owoców do wiadra lub układanie ciężkich sztuk na delikatniejszych może prowadzić do obić. Zbiór kończy się dopiero wtedy, kiedy papryka bez uszkodzeń trafia z krzaka do pojemnika.
Dziękujemy, iż przeczytałaś/eś nasz artykuł. Bądź na bieżąco! Obserwuj nas w Google
