Tak gotuj ziemniaki. Serce, mózg i tarczyca będą pracowały książkowo

Zdjęcie: Czy gotowanie ziemniaków jest trudne? Okazuje się, że popełniamy wiele błędów


Nie ma przesady w stwierdzeniu, iż ziemniak to nasze danie narodowe. Dowód? Tony bulw obierane każdego dnia w polskich domach! Niestety, babcine lub mamine powiedzenie: "mięso zjedz, ziemniaki zostaw" sprawia, iż warzywo jest sprowadzane niesłusznie do niższej rangi. Trzeba wiedzieć, iż ziemniaki są wysoko cenione w piramidzie żywienia i całkowita rezygnacja z nich to ogromna szkoda. Z drugiej strony, trzeba je dobrze traktować, a wtedy zachowają wszystko to, co najcenniejsze. Sprawdźmy, jak przygotowywać ziemniaki, aby zdrowo cieszyły nasze brzuchy.