Ta ryba to bałtycki przysmak. Ma zielone ości i smakuje jak kurczak. Kupisz ją tylko w maju

Zdjęcie: Ta ryba to bałtycki przysmak. Ma zielone ości i smakuje jak kurczak.


Belona to niezwykła ryba, która każdego roku przypływa na płycizny Bałtyku, aby odbyć tarło. Ten wyjątkowy okres trwa od maja do czerwca, a to oznacza, iż właśnie wtedy możemy cieszyć się jej delikatnym smakiem. Co sprawia, iż belona jest tak wyjątkowa? Oprócz wartości odżywczych, wyróżnia ją nietypowy, zielony kolor ości. Co jeszcze warto o niej wiedzieć?