Ta ryba bije dorsza i mintaja na głowę. Ma więcej witaminy D i niemal nie ma ości

Czerniak to ryba, która wciąż pozostaje niedoceniana, choć pod względem wartości odżywczych może śmiało konkurować z popularnym dorszem czy mintajem. Zawiera cenne białko, witaminę D i kilka tłuszczu, a dodatkowo ma delikatne mięso z małą ilością ości. jeżeli szukasz zdrowej ryby na obiad, czerniak może okazać się prawdziwym odkryciem.