Zagrożenie dla zdrowia – wykryto bakterie Salmonella w jednej z próbek mrożonych truskawek

Główny Inspektorat Sanitarny opublikował ostrzeżenie publiczne dotyczące żywności. W wyniku działań kontrolnych Państwowej Inspekcji Sanitarnej, w jednej z pięciu próbek produktu „Mroźna Kraina Truskawki bez szypułek, 450 g” wykryto bakterie Salmonella spp. Spożycie tego produktu, szczególnie bez obróbki cieplnej, może prowadzić do poważnego zatrucia pokarmowego.

Szczegóły produktu objętego ostrzeżeniem

• Nazwa produktu: Mroźna Kraina Truskawki bez szypułek, 450 g

• Numer partii: 011/04/25

• Kraj pochodzenia: Egipt

• Data minimalnej trwałości: najlepiej spożyć przed końcem 03.2027

• Producent: Handsman Food Sp. z o.o., Rogoźnica Kolonia 2a, 21-560 Międzyrzec Podlaski

• Dystrybutor: Jeronimo Martins Polska S.A., ul. Żniwna 5, 62-025 Kostrzyn

Salmonella – realne zagrożenie przy braku obróbki cieplnej

Zgodnie z opinią Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego PZH – PIB, obecność pałeczek Salmonella w żywności stanowi realne zagrożenie zdrowotne, zwłaszcza przy spożywaniu truskawek mrożonych bez podgrzania – np. jako składnik deserów, koktajli, owsianek czy ciast. Bakterie mogą również prowadzić do krzyżowego zanieczyszczenia innych produktów i powierzchni w kuchni.

Działania podjęte przez producenta i służby sanitarne

Producent natychmiast poinformował dystrybutora i wdrożył procedurę wycofywania partii truskawek ze sklepów. Przeprowadzono również badania kolejnych próbek, w których nie stwierdzono obecności bakterii, co jednak – jak podkreślają eksperci – nie oznacza, iż produkt jest bezpieczny. Salmonella rozprzestrzenia się nierównomiernie, co może wpływać na wyniki badań.

Zalecenia dla konsumentów – nie spożywać i zachować ostrożność

• Nie spożywać truskawek z partii o numerze 011/04/25

• W razie wystąpienia objawów zatrucia pokarmowego (np. bólu brzucha, biegunki, gorączki), należy niezwłocznie skonsultować się z lekarzem

• Informacje o zakażeniu Salmonella znajdują się na stronie Głównego Inspektoratu Sanitarnego: https://www.gov.pl/web/gis/choroby-zakazne2

Słowa najważniejsze SEO: Salmonella, ostrzeżenie publiczne, truskawki mrożone, Mroźna Kraina, Salmonella w truskawkach, zatrucie pokarmowe, GIS, niebezpieczna żywność, Jeronimo Martins, Handsman Food