Sznycle robię z tego warzywa. O niebo ciekawsze niż te z mięsa

Gdy myślimy o klasycznym sznyclu, przed oczami staje nam zwykle cienko rozbity płat schabu lub cielęciny w złocistej, chrupiącej panierce. Chociaż tradycja ma swoje stałe miejsce w polskiej kuchni, to czasem warto przełamać rutynę i sięgnąć po to warzywo.