Wady i zalety surówek do obiadu

Czy surówka do obiadu to samo zdrowie? No nie do końca. Raz odżywia i wzmacnia poczucie najedzenia, a innym razem dokłada problemów trawiennych i więcej kalorii niż ociekający tłuszczem schabowy. Co więc warto wiedzieć o surówkach?