Staropolski żur z grzybami. Taką zupą król Władysław Jagiełło podejmował dostojnych gości

Gęsty, wyrazisty i przyjemnie kwaśny staropolski żur z grzybami to zupa, która syci bez dodatku wielu wymyślnych składników. Żytni zakwas, biała kiełbasa, suszone borowiki i jajko tworzą smak znany z wielkanocnych stołów, ale warto gotować go przez cały rok.