Kornelia Orlik. Musaka

Musaka to jeden z największych klasyków greckiej kuchni, ale w wykonaniu Kornelii Orlik zyskała zupełnie nowe oblicze. Zamiast tradycyjnych warstw – efektowne ruloniki z grillowanego bakłażana wypełnione aromatyczną wołowiną i beszamelem, podane na kremie z cytrynowej fety. Całości dopełniają miętowa oliwa i świeża sałatka grecka. Takiej musaki warto spróbować!