Soczyste żeberka po góralsku w kapuście kiszonej. Szykuję je wcześniej i na Wszystkich Świętych tylko odgrzewam

Dla mięsożerców i zwolenników tradycyjnej polskiej kuchni to prawdziwy raj – soczyste żeberka, niezwykle aromatyczna kapusta, bo z grzybami i śliwkami, zapach kminku. Mięso jest tak miękkie, iż samo odchodzi od kości, pod warunkiem iż odpowiednio potraktujecie je przed pieczeniem. Potrawa jest prosta, ale czasochłonna, więc przygotujcie ją wcześniej. Za to kiedy rodzina zasiądzie do obiadu na Wszystkich Świętych, żeberka w kapuście kiszonej wystarczy rozgrzać.