Fundacja Saluto Culina, we współpracy z Powiatem Nakielskim, zakończyła realizację drugiej edycji projektu „Smakuj euforia wiejskiego życia” – inicjatywy, która z pasją łączy tradycję kulinarną regionu z nowoczesnym podejściem do gotowania i zdrowego stylu życia.
W tegorocznej edycji uczestniczyło Koło Gospodyń Wiejskich w Łankowicach oraz Koło Gospodyń Wiejskich w Starym Jarużynie. Uczestniczki miały okazję wziąć udział w praktycznych warsztatach kulinarnych, prowadzonych przez doświadczonego szefa kuchni Szymona Brukwickiego.
Podczas warsztatów Koła przygotowały wyjątkowe potrawy, które wspaniale łączyły tradycję z nowoczesnością. W menu znalazł się aksamitny krem z dyni z dodatkiem gruszki, który zachwycał delikatnym, jesiennym aromatem; kotleciki z kiszonej kapusty z sosem jogurtowo-ziołowym – lekkie, a jednocześnie pełne charakteru danie inspirowane regionalną kuchnią; pieczone pierogi z kaszanką i cebulką, stanowiące smakowite połączenie klasyki z nowoczesnym sposobem podania. Zajęcia kończyły się wspólną degustacją, rozmowami i wymianą doświadczeń, tworząc wyjątkową atmosferę współpracy i integracji.
Warsztaty miały także wymiar edukacyjny – poruszano tematy zdrowego odżywiania, wartości odżywczych lokalnych produktów oraz zrównoważonego stylu życia. Dzięki temu projekt nie tylko promował kulturę kulinarną regionu, ale również inspirował do wprowadzania dobrych nawyków żywieniowych i dbałości o codzienny jadłospis.
Uczestniczki podkreślały, iż takie inicjatywy są niezwykle wartościowe – pozwalają rozwijać umiejętności kulinarne, wzmacniają lokalne więzi i przypominają, iż wspólne gotowanie to doskonały sposób na budowanie wspólnoty i euforia z bycia razem.
Projekt „Smakuj euforia wiejskiego życia – Edycja II” ponownie pokazał, iż kuchnia to nie tylko smak, ale również emocje, tradycja i współpraca, które łączą ludzi w najpiękniejszy sposób – przy wspólnym stole.
