Śląski sposób na ziemniaki. Dziś już prawie zapomniany, a szkoda, bo smakuje obłędnie

Ślązacy lubią serwować dania z ziemniakami w nieco mniej standardowej formie. Zamiast gotowanych warzyw z koperkiem, wolą przygotować z nich kluski lub podać w postaci ziemniaczanych kulek. Całość najlepiej okrasić roztopionym tłuszczem, chrupiącym boczkiem lub podsmażoną cebulką.