Serowa strucla jest wilgotna w środku i chrupiąca z zewnątrz. Przepis przekazywany z pokolenia na pokolenie

Zakręcona strucla serowa smaczniejsza niż w drogiej cukierni. Możecie ją zrobić sami w domu według mojego rodzinnego przepisu, który, powiem wam to szczerze, jest najlepszą recepturą na tego rodzaju drożdżówkę. Cały sekret tkwi w doborze odpowiedniego sera praz w 1 dodatku, który nawilży ciasto i doda mu koloru oraz puszystości. Nie chodzi o żółtka jaj.