Awokado to źródło wielu witamin, które doskonale sprawdzi się do przygotowania lekkostrawnej sałatki. Żeby jednak sałatka z awokado smakowała dobrze, trzeba nie tylko wybrać dojrzały owoc, ale i połączyć go z odpowiednimi składnikami. Sprawdź nasz prosty i szybki przepis na najlepszą sałatkę z awokado.
Lekkostrawna sałatka z awokado
Awokado to owoc, który wykazuje silne działanie prozdrowotne i lecznicze. Zawiera ono w swoim składzie około 20-30 proc. tłuszczów (nienasyconych tłuszczów omega-3 i omega-6, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu). Część osób unika jednak awokado ze względu na wysoką zawartość kaloryczną. Owoc ma aż 169 kalorii na 100 g produktu. Jak się okazuje, awokado jest lekkostrawne i zapewnia uczucie sytości na długo, dlatego z powodzeniem mogą je jeść choćby osoby będące na diecie odchudzającej.
Awokado ma neutralny i delikatny smak, przez co część osób uważa, iż jest ono bez smaku. W rzeczywistości jednak kluczem do wydobycia jego smaku jest odpowiedni dobór pozostałych składników sałatki.
Przepis na najlepszą sałatkę z awokado
Sałatka z awokado — składniki:
- 1 dojrzałe awokado
- 200 g pomidorków koktajlowych lub 1 duży pomidor malinowy
- garść rukoli lub roszponki
- 1 kulka mozzarelli lub 125 g mini mozzarelli
- 1 czerwona cebula
- 2 łyżki oliwy
- szczypta chilli w proszku
- sok z ½ cytryny
- szczypta soli oraz pieprzu
Prosta sałatka z awokado — jak ją przygotować?
Umyj i dokładnie osusz roszponkę lub rukolę. Następnie przełóż całość do miski. Umyj awokado, osusz je i przetnij na pół. Wyciągnij pestkę, wbijając w nią nóż i przekręcając. Następnie wyciągnij miąższ z awokado dużą łyżką stołową i pokrój w drobną kostkę, umieść w misce. Umyj pomidorki koktajlowe i przekrój je na pół. o ile używasz całego pomidora, pokrój go w kostkę. Posiekaj czerwoną cebulę i przygotuj mozzarellę (pokrój w kostkę lub użyj małych kulek mozzarelli).
Przełóż wszystkie składniki do miski, dopraw je szczyptą soli, chilli oraz pieprzu. Polej całość sokiem z cytryny oraz oliwą, a następnie wymieszaj wszystko razem. Tak przygotowana sałatka z awokado będzie smakować wyśmienicie zarówno sama, jak i podana z grillowaną bagietką. Smacznego!
Sprawdź na naszym kanale YouTube, jak zrobić niezwykłe miseczki a’la carbonara:
