Są malutkie, ale bardzo zdrowe. Żyją tylko w najczystszych wodach

To jedne z najmniejszych ryb w naszych jeziorach, a mimo to potrafią zaskoczyć smakiem i wartościami odżywczymi. W krajach północy uznawane są za prawdziwy rarytas, u nas wciąż czekają na swoje pięć minut.