Jakiś czas temu pisaliśmyw naTemat o tym, który majonez jest najgorszy, a jaki może być uznany za najlepszy. Werdykt w tej sprawie wydał dietetyk, który wskazał jeden z najpopularniejszych majonezów w naszym kraju.
Domowy majonez z gotowanych żółtek – zdrowszy i smaczniejszy od sklepowych
Jest nie tylko pozbawiony konserwantów i sztucznych dodatków, ale także delikatniejszy w smaku i łatwiej przyswajalny dla organizmu. Jak go przygotować? Oto sprawdzony przepis!
Dlaczego warto zrobić majonez samodzielnie?
Przepis na domowy majonez z gotowanych żółtek
3 ugotowane na twardo żółtka
1 łyżeczka musztardy (np. Dijon lub sarepskiej)
150 ml oleju roślinnego (np. rzepakowego lub oliwy z oliwek)
1 łyżka soku z cytryny lub octu jabłkowego
Sól i pieprz do smaku
Opcjonalnie: szczypta cukru, odrobina czosnku lub ulubione zioła
W zależności od upodobań możesz dodać na przykład papryczkę chili lub inne składniki
Jak przechowywać domowy majonez?
Przechowuj go w szczelnym słoiku w lodówce przez maksymalnie 4-5 dni. Pamiętaj, aby zawsze używać czystej łyżki do nabierania majonezu, aby uniknąć wprowadzenia bakterii.
Domowy majonez z gotowanych żółtek to doskonała alternatywa dla sklepowych wersji. Jest naturalny, pełen smaku i zdecydowanie zdrowszy. Dzięki prostemu przepisowi możesz w kilka minut przygotować własny, kremowy majonez bez sztucznych dodatków. Spróbuj i przekonaj się, iż warto!
