Ryba maślana jest zdrowa? Niektóre kraje zakazały jej spożywania

Zdjęcie: Ryba maślana


Choć ryba maślana została zakazana np. we Włoszech i Japonii ze względu na potencjalne skutki zdrowotne, w Polsce wciąż cieszy się popularnością. Jej spożywanie może jednak wiązać się z problemami zdrowotnymi z powodu zawartości estrów woskowych, które nie są trawione przez ludzki organizm. Co warto wiedzieć o tym kontrowersyjnym przysmaku?