Rozpływa się w ustach i prawie nie ma ości. Polacy rzadko jedzą tę rybę

Zdjęcie: Czy warto jeść morszczuka?


Specyficzny smak i aromat ryb sprawia, iż wiele osób unika ich na swoich talerzach. Nie przekonują ich choćby liczne adekwatności zdrowotne. Czy najbardziej uparci smakosze są w stanie zmienić zdanie? Podejrzewamy, iż ze znacznie większym apetytem sięgną po delikatne, niemalże maślane mięso z małą ilością ości. Tym właśnie charakteryzuje się wciąż niedoceniany w polskich kulinariach morszczuk.