Rogale marcińskie z przepisu Magdy Gessler. Tego składnika się nie spodziewasz

Zdjęcie: Magda Gessler; rogale świętomarcińskie


Rogale na 11 listopada można przygotować również na wytrawnie. W wersji Magdy Gessler maślane ciasto kryje farsz z gęsiej wątróbki, podsmażonej cebuli i śmietany. To pomysł na ciepłą przekąskę na dzień św. Marcina, inspirowaną poznańskim wypiekiem z białym makiem.