Robię francuską marynatę do karkówki. Po upieczeniu mięso jest miękkie i delikatne

Karkówka potrzebuje niewiele. W tej wersji stawiamy na francuskie smaki: musztarda, czosnek, zioła i odrobina miodu. Mięso wychodzi wyraziste, soczyste i z apetycznie rumianą skórką.