Od stycznia 2025 roku polskie sklepy wprowadziły rewolucyjne zmiany w sposobie znakowania produktów spożywczych. Nowe przepisy, będące integralną częścią unijnej inicjatywy, miały na celu wyeliminowanie stosowania pustych marketingowych haseł, takich jak „premium” czy „najwyższa jakość”, które często wprowadzały konsumentów w błąd. od dzisiaj sprzedawcy muszą zapewnić pełną transparentność, szczególnie w odniesieniu do świeżych owoców i warzyw, co zmienia zasady funkcjonowania rynku spożywczego w Polsce.
Fot. Pixabay
Przejrzystość i nowe standardy etykietowania
Nowe regulacje obejmują wszystkie kanały sprzedaży – od małych sklepów osiedlowych, poprzez supermarkety, aż po platformy e-commerce. Każdy konsument ma teraz prawo do szczegółowych informacji o produkcie, w tym jego pochodzeniu, klasie, wielkości oraz odmianie. Etykiety muszą być jednoznaczne, czytelne i zgodne z określonymi standardami, co nie tylko podnosi poziom komunikacji z klientem, ale także buduje większe zaufanie do sprzedawców.
Nowe przepisy nakładają obowiązek szczegółowego oznaczania nie tylko towarów lokalnych, ale również importowanych. Dzięki temu konsumenci mogą porównywać produkty pod kątem ich jakości, co szczególnie zyskuje na znaczeniu w świadomych decyzjach zakupowych. Dodatkowo, wprowadzenie standardów etykietowania sprzyja promocji zrównoważonych praktyk produkcyjnych i ogranicza ryzyko dezinformacji na temat żywności.
Wyzwania dla małych sklepów
Wprowadzenie nowych regulacji było szczególnie wymagające dla małych przedsiębiorców. Dostosowanie się do wymagań oznaczało konieczność modernizacji systemów znakowania, a często również zmiany w sposobie prezentacji produktów. Dla wielu małych sklepów, które operują na ograniczonych budżetach, był to znaczący wydatek finansowy. Koszty związane z zakupem nowych etykiet, szkoleniem pracowników czy aktualizacją systemów informatycznych często były przerzucane na konsumentów w postaci wyższych cen.
Niektórzy drobni sprzedawcy musieli także zmienić swoje podejście do współpracy z dostawcami, wymagając od nich dostarczania bardziej szczegółowych danych o produktach. W efekcie zmiany te wpłynęły na cały łańcuch dostaw, co wymagało dodatkowego wysiłku logistycznego.
Korzyści dla konsumentów
Pomimo początkowych obaw, zmiany w systemie etykietowania gwałtownie okazały się korzystne dla konsumentów. Nowe regulacje pozwoliły klientom podejmować bardziej świadome decyzje zakupowe, opierając się na rzetelnych i przejrzystych informacjach. Konsumenci mogą teraz dokładniej porównywać produkty pod kątem ich wartości odżywczych, źródła pochodzenia czy metod produkcji.
Wprowadzenie nowych zasad pozwoliło także na wyeliminowanie nieuczciwych praktyk handlowych. Dotychczasowe hasła marketingowe, takie jak „najwyższa jakość”, często wprowadzały w błąd i nie miały pokrycia w rzeczywistości. w tej chwili klienci mogą mieć pewność, iż informacje na etykiecie odzwierciedlają faktyczny stan produktu.
Pozytywne zaskoczenie
Przed wprowadzeniem nowych przepisów wielu ekspertów obawiało się chaosu w sklepach i wydłużenia czasu zakupów. Jednak w praktyce te obawy okazały się bezpodstawne. Zarówno konsumenci, jak i sprzedawcy gwałtownie dostosowali się do nowych zasad. Proces zakupów pozostał płynny, a etykiety stały się łatwe do odczytania i zrozumiałe.
Sklepy, które wcześniej wdrożyły standardy zgodne z nowymi przepisami, zyskały na wiarygodności i przychylności klientów. Zmiany już teraz przyczyniają się do wzrostu zaufania konsumentów do sprzedawców oraz poprawy przejrzystości na rynku spożywczym.
Nowa jakość na rynku spożywczym
Wprowadzenie nowych przepisów dotyczących znakowania produktów spożywczych zmienia oblicze polskiego rynku spożywczego. Zmiany te mają nie tylko charakter prawny, ale także edukacyjny, ucząc konsumentów zwracania uwagi na jakość i pochodzenie kupowanych produktów. W dłuższej perspektywie można się spodziewać, iż nowe standardy przyczynią się do poprawy zdrowia publicznego oraz zbudowania bardziej zrównoważonego rynku spożywczego w Polsce.
