Regionalne potrawy Śląska. Historia na talerzu i kulinarne inspiracje

Zdjęcie: Kluski śląskie


Rolady, karminadle, wodzionka, szałot, ciapkapusta... Co kryje się pod tajemniczymi nazwami tradycyjnych śląskich potraw? Warto sprawdzić i przekonać się, iż przepisy mające sto lub więcej lat świetnie sprawdzają się choćby w XXI wieku.