Przepis na weekend - kluski leniwe z jagodami

Kluski leniwe, przez niektórych nazywane pierogami są znane w polskiej kuchni od lat. Pierwsze wzmianki o tym daniu pochodzą już z XV wieku. Były popularne w domach wiejskich, jako szybki, sycący i tani posiłek przygotowywany dla rodzin. Leniwe słyną z delikatnej tekstury i prostoty przygotowania. Zamiast osobno wybraniać ciasto na pierogi, nadziewać je i zlepiać, gospodynie po prostu mieszały twaróg, mąkę i jaja razem i kroiły gotową masę na kawałki. Często kluski podawane były na słodko, z cukrem, śmietaną, bułką tartą i cynamonem.