Przenigdy nie wyrzucaj zielonej części pora. Jest cenniejsza, niż może się wydawać

Większość z nas, obierając por, zatrzymuje się na jasnym trzonie, a resztę – zielone liście z pióropuszem – wyrzuca do kosza. Tymczasem to właśnie w tej części kryje się najwięcej aromatu i składników odżywczych, które mogą odmienić codzienne gotowanie. Wystarczy zmienić nawyki, by zyskać darmowy superfood i garść kulinarnych inspiracji.