Przemek Klima o najlepszym jego zdaniem polskim cieście. "Musi odwilgnąć"

Przemysław Klima zdradza, co według niego wyróżnia prawdziwą karpatkę. Szef kuchni podkreśla znaczenie cierpliwości, odpowiednich składników i tradycyjnych metod przygotowania. Jego podejście do tego klasycznego polskiego ciasta pokazuje, iż sekret tkwi w dopracowaniu każdego etapu wypieku.