Zbliżający się koniec lata to doskonały moment na wysiew wielu warzyw, które gwałtownie rosną i są odporne na chłodniejszy klimat. Warto wykorzystać letnie ciepło i dłuższe dni, aby zapewnić sobie świeże plony jesienią i choćby zimą. Przegapienie tego okna siewu może oznaczać długie miesiące bez domowych warzyw.