Puszyste bułeczki mleczne kojarzą się z wyrośniętymi, puchatymi brioszkami. O ile w brioszce główną rolę gra masło (potrafi być go choćby 400 g na 1 kg mąki), tak przy mlecznych bułeczkach drożdżowych na słodko głównym bohaterem jest mleko, a wspiera je wanilia. Do takich bułeczek posmarowanych masłem na śniadanie wystarczy zrobić kakao i jest pełnia szczęścia.