Prowadzi restaurację na Fuerteventurze. "Brakowało mi profesjonalizmu, który znałem z Polski"

Zdjęcie: Justyna Sierpińska


Mateusz Izajasz na Fuerteventurę wyjechał w poszukiwaniu odskoczni i spokoju, niedługo po tym, jak poczuł, iż wypalenie zawodowe po kilku latach intensywnej pracy w roli szefa kuchni dało mu się we znaki. Dziś prowadzi tam restaurację, a nam opowiada...