Szafran, pozyskiwany z wysuszonych kwiatów krokusa, to najdroższa przyprawa na świecie. Ma wiele cennych adekwatności zdrowotnych, ale trzeba za nią słono zapłacić. 1 kilogram tej barwiącej na żółto przeprawy to koszt niekiedy choćby 10 tysięcy dolarów, zaś 1 gram około 10-20 złotych. Dlaczego jest tak droga?
