Prostą pastę z awokado robię jak Grek. Moje ulubione smarowidło wygrywa z guacamole

Awokado w kuchni śródziemnomorskiej przewija się cały czas, w różnych opcjach i połączeniach składników. Grecy łączą je z zaledwie 3 typowymi dla ich kuchni dodatkami - i to wystarczy, by nabrało charakteru i wyrazistości. I nie chodzi tu wcale o ser feta. Niezbędne dodatki kupisz w byle dyskoncie.