Rośnie szybko, rozsiewa się niemal bez pomocy i często zostaje potraktowany jak zwykły chwast. Tymczasem jego młode liście mają świeży smak przypominający ogórka. Po krótkim podduszeniu tracą szorstkość i mogą trafić do jajecznicy, omletu, zupy albo farszu. Trzeba tylko wiedzieć, które części zbierać i dlaczego nie należy jeść ich codziennie w dużych ilościach.
