Prawidłowa ekspozycja towarów na półkach w sklepie jest fundamentem skutecznej sprzedaży detalicznej. Umiejętnie zorganizowane półki nie tylko przyciągają uwagę klientów, ale także wpływają na ich decyzje zakupowe, co przekłada się na zwiększenie obrotów sklepu. Aby osiągnąć maksymalny efekt, należy przestrzegać kilku zasad, wykorzystując techniki merchandisingowe i narzędzia do planowania, takie jak planogramy.
Prawidłowa ekspozycja towarów na półkach w sklepie
Pierwszym krokiem do stworzenia atrakcyjnej przestrzeni sprzedażowej jest podział asortymentu na grupy. Podobne produkty powinny znajdować się w bliskiej okolicy, co ułatwia klientom odnalezienie poszukiwanych artykułów. Na przykład, w pobliżu stoiska z pieczywem warto umieścić produkty komplementarne, takie jak masło, dżemy czy kremy do smarowania. Taka logika pozwala skrócić czas zakupów i podnieść komfort klienta.
Dodatkowo, sekwencja towarów powinna zachęcać do eksplorowania całego sklepu. Rozmieszczenie regałów w taki sposób, by klient przeszedł przez większość sekcji zanim dotrze do kasy, zwiększa szansę na zakup impulsywny.
Złote półki i strefy widoczności
Jednym z kluczowych aspektów jest odpowiednie wykorzystanie tzw. złotych półek – powierzchni na wysokości oczu klienta, czyli mniej więcej 160 cm od podłogi. Produkty umieszczone w tym obszarze cieszą się największym zainteresowaniem i rotacją.
Towary premium powinny zajmować miejsca na najwyższych półkach, podczas gdy produkty dla dzieci najlepiej lokować niżej, w ich polu widzenia. Z kolei dolne partie regałów, czyli tzw. martwe strefy, można wykorzystać do ekspozycji dużych opakowań lub artykułów o niższym popycie.
Facing – sztuka prezentacji produktu
Każdy produkt powinien być zwrócony przodem do klienta – to podstawowa zasada facingu. Jasne, atrakcyjne opakowania łatwiej przyciągają uwagę, zwłaszcza jeżeli są wyraźnie oznakowane metkami cenowymi. Brak widocznej ceny może zniechęcić kupującego i obniżyć sprzedaż.
Rotacja i świeżość
Produkty o krótkim terminie przydatności powinny być wyeksponowane w taki sposób, by były łatwo dostępne dla klienta. Zasada FIFO („first in, first out”) gwarantuje, iż starsze towary zostaną sprzedane zanim stracą ważność. Dotyczy to zwłaszcza artykułów spożywczych, takich jak sery, wędliny czy jogurty.
Estetyka i wrażenie obfitości
Puste półki są jednymi z najczęstszych błędów w zarządzaniu ekspozycją. choćby w przypadku ograniczonego asortymentu warto stworzyć wrażenie pełnych regałów, np. poprzez przesunięcie towarów bliżej krawędzi półek lub zastosowanie gablot z lustrzanymi panelami. Czystość i porządek na hali sprzedaży są najważniejsze dla pozytywnego wizerunku sklepu.
Jak uniknąć błędów?
Każdy sklep powinien unikać losowego rozmieszczania towarów. W tym celu warto skorzystać z zaawansowanych narzędzi, takich jak schemat układania towaru na półkach. Platforma PlanoHero oferuje funkcje, które znacznie ułatwiają planowanie przestrzeni i analizę sprzedaży. Automatyzacja procesu pozwala na lepsze wykorzystanie dostępnej powierzchni i maksymalizację zysków.
Artykuł sponsorowany
