Polski rarytas. Żeby nie zmarnować, pamiętaj o dwóch kluczowych zasadach

Smardze często nazywane są polskimi truflami. Nic dziwnego, bo to jedne z najcenniejszych i najsmaczniejszych grzybów w Polsce. Warto wiedzieć, jakie mają adekwatności i jak się z nimi obchodzić, by cieszyć się pełnią ich smaku i aromatu.