Polej tym zwiędłą sałatę. W kilka minut odzyska świeżość

Zdjęcie: Zwiędnięta sałata - Pyszności; foto: Adobe Stock

Twoja sałata zwiędła i zatraciła kolor? Nie wyrzucaj jej ani nie męcz się z jedzeniem niesmacznie wyglądającego warzywa. Istnieją sposoby, dzięki którym w trymiga przywrócisz sałacie piękny wygląd. Nie musisz wcale lecieć do sklepu i tworzyć zaawansowanych mikstur. Wystarczą podstawowe produkty, które na pewno masz w swojej kuchni.

Sałata to produkt, którego używamy w naszych kuchniach bardzo często. Tworzenie z niej sałatek to czysta przyjemność dla zarówno dla podniebienia, jak i oka, a kanapkom nadaje pysznego wyglądu i orzeźwiającego smaku. Jest też warzywem niezwykle zdrowym i często polecanym przez dietetyków. Zawarte w niej witaminy (B, C, E) i minerały (magnez, potas, żelazo) to tylko połowa jej prozdrowotnych cech. Pojawianie się sałaty w różnego rodzaju dietach jest związane przede wszystkim z tym, iż jest ona bogatym źródłem błonnika, elementu niezbędnego do utrzymania prawidłowej wagi.

Ale nic co piękne, nie może trwać wieczne. Sałata, chociaż jest warzywem zdrowym i smacznym, ma też swoje wady. Największą z nich jest jej trwałość. Liście dosyć gwałtownie zaczynają tracić wodę, a co za tym idzie, więdną i opadają. Mimo iż sałata nie traci na tym pod względem zdrowotnym, to niewątpliwie zaczyna źle wyglądać. A wtedy ani my nie mamy ochoty jej zjeść, ani tym bardziej nie podamy jej gościom. Na szczęście nie jesteśmy w takich momentach skazani na wyrzucenie sałaty do kosza. Istnieją bowiem proste sposoby na przywrócenie jej dawnego wyglądu.

Jak uratować zwiędniętą sałatę?

Morsująca sałata

Najbardziej popularnym sposobem na odświeżenie sałaty, jest zapewnienie jej mroźnej kąpieli. Do dużej miski nalej zimnej wody i dzięki lodu schłodź ją jeszcze bardziej. Jest to patent pewny i sprawdzony, ale niezbyt szybki — może trwać choćby około godziny.

Mąka ziemniaczana

Jeśli sałata zwiędła, a tobie się spieszy, musisz podjąć stanowcze kroki. Przygotuj mieszankę: do 2-3 litrów wody wsyp łyżeczkę mąki ziemniaczanej i wymieszaj. Teraz do przygotowanego płynu włóż sałatę, a po 15 minutach wyjmij i opłucz zimną wodą. Po tym krótkim czasie znów będzie wyglądała obłędnie.

Woda z cytryną

Cytryna to nie tylko produkt, którym możesz doprawić kawę lub wyczyścić mikrofalówkę. Wystarczy wkropić odrobinę jej soku do miski z wodą, a zanurzona w tej mieszance sałata w kilka chwil odzyska jędrny wygląd. Nie wierzysz? Wypróbuj!

Woda z cukrem

Jeśli sałatę zamierzasz przeznaczyć na słodką sałatkę, odniesiesz dwie korzyści naraz: liście znów będą wyglądały pysznie i będą od razu doprawione! Zwiędniętą sałatę włóż do miski i przepłucz wodą z cukrem. Następnie osusz warzywo na sicie i gotowe.

A skoro o sałatkach i surówkach mowa, zobacz ten przepis na colesława lepszego niż w KFC. Prosto z naszego kanału na YouTube.