Polacy uznają za profanację. W Austrii zajadają się inną ogórkową

Kuchnia austriacka znajduje się dokładnie pomiędzy naszymi tradycjami a kuchnią śródziemnomorską. Miejsce kiszonek często zajmują świeże warzywa, na które sezon trwa zdecydowanie dłużej niż w Polsce. Austriacy przygotowują choćby ogórkową ze świeżych ogórków i wcale nie jest to chłodnik.