Polacy smażą na potęgę. Niewielu wie, jaki tłuszcz jest do tego najlepszy

Zdjęcie: Smażenie na oliwie z oliwek jest zdrowe, Źródło zdjęć: © Adobe Stock


Dyskusja na temat najlepszego tłuszczu do smażenia toczy się już od dawna. W internecie można spotkać się ze skrajnymi opiniami i wieloma mitami dotyczącymi wpływu podgrzewanego oleju na nasze zdrowie oraz jakość potrawy. Zebrałam zatem najważniejsze informacje dotyczące smażenia, polecanych i niepolecanych olejów oraz ich adekwatności, abyś dzięki temu mógł dokonać najzdrowszego wyboru.