Polacy nie wiedzą, iż pod nosem rośnie im francuski delikates. Smażony na masełku to „crème de la crème”

Purchawki to jedne z najbardziej niedocenianych grzybów w polskich lasach. Przechodzisz obok nich obojętnie, bo nie przypominają klasycznych grzybów z efektownym kapeluszem. A szkoda, bo młoda purchawka jadalna, usmażona na maśle, smakuje jak francuski rarytas. Sprawdź, jak ją rozpoznać, gdzie zbierać i jak przyrządzać.