Nauczyliśmy się już wykorzystywać wodę po kiszonych ogórkach, ale na sok z kiszonej kapusty przez cały czas nie potrafimy znaleźć zastosowania. Do zlewu wylewamy cały pakiet składników odżywczych, które mogą nie tylko wesprzeć odporność organizmu, ale także zapobiec chorobom układu pokarmowego i opóźnić procesy starzenia.