Tradycyjne węgierskie leczo to danie oparte na zaledwie trzech składnikach: papryce, pomidorach i cebuli, wysmażanych na słoninie z dodatkiem słodkiej papryki. W Polsce uwielbiamy jednak kulinarne modyfikacje. Dodajemy cukinię, kiełbasę, a w okresie sięgamy po soczystą fasolkę szparagową. Chociaż rodowity Madziar na widok takich innowacji złapałby się za głowę, to letnie leczo z fasolką wygrywa smakiem i chrupkością.
