Podczas wakacji nad jeziorem rozglądaj się za tą rybą. Mamy taki skarb, a go nie doceniamy

Zdjęcie: Smażona sielawa to prawdziwy rarytas.


Sielawa w Szwecji i Finlandii to prawdziwy kulinarny przebój, a w Polsce jest niemal zapomniana. A szkoda. Ryba ta zachwyca delikatnym smakiem i niemal maślanym mięsem. Nie od parady nazywa się ją "królową jezior". Śmiało mogą sięgać po nią osoby, które nie przepadają za charakterystycznym rybim zapachem. Co więcej, sielawa żyje w naszych wodach i jest dostępna na wyciągnięcie ręki, zwłaszcza podczas wakacji. Dlaczego jeszcze warto się nią zainteresować?