Po co moczyć śledzie? W czym najlepiej to robić? Śledziowe kompendium wiedzy

Nikt nie urodził się śledziowym ekspertem, choćby w kraju słowiańskim lub nordyckim, gdzie zamiłowanie do tej ryby dostaje się z genami. Wiedza na temat popularnej zakąski przychodzi stopniowo, a każda kolejna Wigilia to nowe doświadczenie. Zbieram wszystkie pytania, jakie przychodzą mi do głowy i rozwiewam często pojawiające się wątpliwości, takie jak: po co moczyć śledzie, w czym je moczyć i jak długo?