Pierogi z farszem z kasztanów i żurawiny

Składniki na ciasto:

• 300 g mąki pszennej,
• 150 ml ciepłej wody,
• 2 łyżki oleju

Składniki na farsz:

• 200 g gotowanych kasztanów jadalnych,
• 100 g suszonej żurawiny,
• 1 łyżka miodu,
• 50 ml śmietanki 30%

Przygotowanie:

• Zagnieć elastyczne ciasto z mąki, wody i oleju.
• Odstaw na 30 minut.
• Zblenduj kasztany z żurawiną, miodem i śmietanką.
• Rozwałkuj ciasto, wykrawaj kółka, nakładaj farsz i zlepiaj pierogi.
• Gotuj w osolonej wodzie, aż wypłyną.
• Podawaj polane masłem z odrobiną cynamonu.