Pierogi dominikańskie to wyjątkowy rarytas. Ich farsz zaskoczy niejednego smakosza

Zdjęcie: Pierogi dominikańskie to pyszne połączenie twarogowego ciasta z farszem z białej kiełbasy.


Czy wiesz, skąd wzięły się pierogi w polskiej kuchni? Przepis na to popularne do dziś danie przywiózł do Polski (z Kijowa) dominikanin, św. Jacek Odrowąż. Jednak współczesne pierogi są zaledwie wariacją na tamat tych tradycyjnych, zwanych dominikańskimi. Pierogi, które wyszły spod ręki świetego, były z dzisiejszego punktu widzenia dość ekstrawagancką kombinacją składników. Wciąż jednak ma ona swoich zwolenników.