Panierka odpada podczas smażenia? Oto co musisz zrobić

Zdjęcie: Dwa panierowane kotlety smażone na patelni w rozgrzanym oleju, widoczna złocista chrupiąca skórka oraz apetyczny wygląd smażonych potraw.


Mimo iż smażenie ryby wydaje się czynnością dziecinnie prostą, bywa problematyczne. Nieumiejętnie przygotowana może bowiem w trakcie obróbki termicznej rozpaść się na mniejsze kawałki, a chrupiąca panierka odpaść. Jak temu zapobiec? Pamiętaj o tych wskazówkach, a ryba zawsze będzie smakować jak z najlepszej restauracji.