Od lat podaję karpia w tej wersji. Smaczniejszy i zdrowszy od smażonego

Zdjęcie: Porcje ryby w śmietanowym sosie, udekorowane świeżym koperkiem i liściem laurowym, podane w białym naczyniu, w tle gałązki zieleni i czerwonych owoców.


Smażony karp był przez wiele lat głównym daniem podczas kolacji wigilijnych w moim domu. Jednak od kiedy postanowiłam zredukować ilość smażonych potraw w diecie, również na świątecznym stole zawitały zmiany. Okazało się , iż to zmiany na lepsze.