Pakuję do słoika i wlewam tę zalewę. Lepsze niż cukinia i ogórki razem wzięte

Kiedy jesienią dynia króluje na straganach, zamiast robić kolejną zupę krem, posiekaj ją w kostkę, zalej słoną zalewą i pozwól bakteriom mlekowym zrobić resztę. Po kilku dniach w słoiku masz chrupiącą, lekko pikantną przekąskę, która przebija smakiem klasyczne ogórki i cukinię.Dodatki: czosnek, liść laurowy, ziele angielskie.Fermentacja: 2–3 dni w cieple + 2–3 dni w lodówce.Korzyści: obniża ciśnienie, wzmacnia odporność, wspiera wzrok i skórę.